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Se sacrificaron 2 mil 685 cabezas de ganado en Colima: INEGI

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), dio a conocer la estadística de sacrificio de ganado en rastros municipales correspondiente al primer trimestre del año 2017.


De acuerdo a la estadística de sacrificio en rastros municipales (ESGRM), proporciona información sobre la producción de carne para contribuir a la medición de esa actividad y coadyuvar al cálculo de sistema de cuentas nacionales de México. El sacrificio de ganado que se realiza en rastros municipales se clasifica por especie: bovino, porcino, ovino y caprino, considerando el sacrificio de cabezas sacrificadas, el valor, volumen y precio medio de la carne en canal, lo anterior conforme al sistema de clasificación industrial de América del Norte (SCIAN).

Según el INEGI, el rastro municipal es entendido como todo establecimiento dedicado a la matanza de ganado, por cuenta propia por encargo, instalado por el Gobierno del Estado, en coordinación con los municipios, cuya inspección sanitaria es controlada por la Secretaría de Salud y con una infraestructura que cumpla con los requerimientos que la misma Secretaría estipula.

En Colima, el período comprendido de enero a marzo , en ganado bovino se sacrificaron 2 mil 685 cabezas y se produjeron 590 toneladas de carne. Por lo que respecta a ganado porcino se sacrificaron 23 mil 464 cabezas y se produjeron un mil 450 toneladas de carne. Por lo que respecta a ganado ovino se sacrificaron 135 cabezas durante el primer trimestre y se produjeron 3 toneladas de carne. En tanto que en ganado caprino, se sacrificaron 373 cabezas y se produjeron 7 toneladas de carne, según los datos dados a conocer por el INEGI.

El texto original de este artículo fue publicado por la Agencia Quadratín en la siguiente dirección: https://colima.quadratin.com.mx/colima/se-sacrificaron-2-mil-685-cabezas-de-ganado-en-colima-inegi/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Agencia Quadratín

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Estado reproductivo y prevalencia de leptospirosis por época del año en bovinos de la zona centro de Veracruz (Segunda parte)

Discusión y Conclusiones

Los resultados obtenidos en el presente trabajo muestran una prevalencia mayor para la serovariedad de Leptospira tarassovi que la reportada por Romero., quién encontró una prevalencia de Leptospira tarassovi del 1.0% en la zona centro del estado de Veracruz y Rodríguez., quién encontró una prevalencia del 14.16% de Leptospira tarassovi en municipios de la zona sur de Veracruz.

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