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Ganaderos mexicanos rechazan campaña sobre hamburguesas

El presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo, señaló que la agrupación se solidariza con la postura de los ganaderos de Estados Unidos “en contra de la campaña publicitaria que engaña a los consumidores de hamburguesas”.


El dirigente expuso que la cría y engorda de ganado bovino, origen de la carne que se consume en el mundo, ha sido “constantemente atacada por grupos ambientalistas atribuyéndole desmedidamente su participación en la emisión de gases de efecto invernadero y del cambio climático global”.

Por esa razón la Asociación Nacional de Ganaderos de Estados Unidos (NCBA) ha reaccionado a “la campaña publicitaria de una cadena de distribución de hamburguesas basada en un estudio mal sustentado que tergiversa la biología bovina”.

Ante ello, la CNOG expresó su respaldo a la postura y mensaje de la NCBA, “rechazando las opiniones sin sustento científico y ratificamos nuestra preocupación como ganaderos en desarrollar nuestras actividades con el mayor cuidado a los recursos naturales, sociales y económicos, que son el medio para nuestra actividad productiva y satisfacción de la demanda de los consumidores”.

Cházaro Montalvo señaló a este medio que “México exporta en promedio más de un millón 300 mil cabezas de ganado bovino en pie a Estados Unidos, así como 270 mil toneladas de carne de res”.

"Los ganaderos estadounidenses afiliados a la NCBA están decepcionados con los restaurantes de hamburguesas de su país por lanzar una campaña de relaciones públicas engañosa, cuando pueden desempeñar un papel vital para ayudar a mejorar la sostenibilidad de la carne y reducir su huella ambiental”.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: La Jornada

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EU castiga a ganaderos mexicanos

No se puede comercializar nada hasta que demuestre que los animales están ciento por ciento libres de tuberculosis


 

El Departamento de Agricultura del gobierno de Donald Trump reprobó a los ganaderos de Sinaloa por un brote de tuberculosis entre las reses que se crían o llegan a la entidad, desde donde se exporta a la Unión Americana buena parte de las cabezas en pie.

La pésima noticia fue informada a los ganaderos por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de la Secretaría de Agricultura mexicana, a quienes les cayó como una bomba. Según, Manuel Urquijo, presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS), el 8 de octubre se les comunicó en un oficio que cumplían los requisitos de sanidad.

El 7 de octubre, sin embargo, en esta columna se dio a conocer que EU estaba en alerta por el contrabando de reses vivas de países de Centroamérica, las cuales son traídas por el río Usumacinta y que representan un grave riesgo al no cumplir con medidas de supervisión ni sanitarias.

Es un mercado negro porque, luego de que los animales llegan, una mafia —que implica a la Secretaría de Agricultura— vende clandestinamente aretes sanitarios que se engrapan a cada res, como si se hubiera sometido al análisis clínico libre de brotes de tuberculosis y brucelosis.

Siete días después de la primera publicación, el 14 de octubre, también comenté que Víctor Villalobos, titular de la Secretaría de Agricultura, estaba en la mira de Washington porque en las cifras negras que se manejan, de acuerdo con productores nacionales, entran alrededor de 1 millón de reses de contrabando por la frontera sur, y buena parte son exportadas a EU.

Los ganaderos nacionales tienen 20 días para defenderse de la sanción gringa (retiró el estatus zoosanitario de acreditado a no acreditado), por lo que no se puede comercializar nada hasta que demuestre que los animales están ciento por ciento libres de tuberculosis.

Para entender la dimensión del problema: EU ingresa al corral de engorda 2. 1 millones de novillos al mes y sacrifican alrededor de 540 mil a la semana para su mercado interno y exportaciones. En cambio, México exporta a los estadounidenses entre 1.3 y 1.5 millones de cabezas al año. Lo anterior significa que EU no depende de nosotros, más bien nosotros dependemos de ellos.

El mercado estadounidense para la exportación animales es fundamental para la ganadería nacional, pues, si se cae esa operación, toda la cadena podría colapsar. Los productores de la frontera enfrentan la primera llamada de atención del gobierno de Trump. El secretario Villalobos tiene una gran responsabilidad sobre sus hombros: frenar el tráfico ilegal de ganado y colaborar con los criadores para demostrar que los animales están libres de tuberculosis.

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UPPERCUT: Fuentes consultadas, involucradas en asuntos de ganadería y acuerdos binacionales, adelantaron que la misma sanción puede darse este lunes a ganaderos de Colima, por lo que se prenden los focos rojos en el país. Hoy se darán cita decenas de ganaderos en Agricultura.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Heraldo de México

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Ganaderos mexicanos tendrán acceso a mercado musulmán

El presidente nacional de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado, Juan José Córdova Herrero dio a conocer que en fecha reciente se logró que se adjudicará la categoría ‘Halal’ a la carne de procedencia nacional, la cual consiste en el reconocimiento oficial de la religión musulmana a un alimento o algún producto para que los más de mil 200 millones de fieles puedan consumirlo de acuerdo a sus creencias.

 

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