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Ganaderos mexicanos tendrán acceso a mercado musulmán

Ganaderos mexicanos tendrán acceso a mercado musulmán

El presidente nacional de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado, Juan José Córdova Herrero dio a conocer que en fecha reciente se logró que se adjudicará la categoría ‘Halal’ a la carne de procedencia nacional, la cual consiste en el reconocimiento oficial de la religión musulmana a un alimento o algún producto para que los más de mil 200 millones de fieles puedan consumirlo de acuerdo a sus creencias.

 

“Se nos concedió la categoría que es dada por la religión musulmana a algunas de las empresas u organizaciones de engordadores para que nuestros productos puedan ser consumidos por sus fieles, ya que sus tradiciones son muy estrictas en este sentido y por ello este paso es importante”, destacó.

Precisó que esta oportunidad abre un mercado potencialmente enorme a nivel internacional y que no estaría supeditado a los países de Medio Oriente, sino que la posibilidad se da para una gran cantidad de naciones repartidas a lo largo del mundo, dado que los fieles de esta religión se encuentran repartidos de esta forma.

Juan José Córdova Herrero, presidente nacional de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado.

“Las posibilidades de comercialización son enormes, pero de manera estratégica buscaremos la exportación a países que tengan mayor poder adquisitivo y demuestren mayor gusto por la carne de México, con lo que podemos lograr una buena penetración en estos mercados internacionales”, dijo.

Puntualizó que mediante un comunicado, emitido por el Ministry Of Climate Change and Enviroment de los Emiratos Árabes Unidos, se le informa de los folios de aprobación y qué proveedores nacionales son autorizados con esta categoría, encontrándose entre ellos la Integradora de Ganaderos de Engorda de La Laguna S.A. de C.V., bajo la certificación TIF 430.

En este documento oficial se encuentran siete empresas y organizaciones mexicanas, incluida la que corresponde a la región, de las cuales detalla que agrupan a cerca de 20 productores de diferentes estados de la República mexicana y que concentran a algunas de las más importantes, y que el inventario de su hato alcanzaría a casi 700 mil cabezas.

Recordó que México actualmente tiene importantes posiciones el sector exportador internacional de carne, donde destaca que en calidad se encuentra dentro de los primeros cinco países, y para volumen de exportación sería la séptima posición, así como el décimo quinto en importación, todo esto a nivel mundial.

Finalizó diciendo que éstos solo fueron los primeros en lograr la certificación por su apego a las tradiciones de esta religión y que les permite el poder tener acceso a este importante canal de comercialización mundial, pero esperan con el tiempo que más productores del sector logren esto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: El Sol de la Laguna 

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